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藍(lán)菲葡萄酒學(xué)院丨葡萄酒醒酒初學(xué)者指南

傾析葡萄酒只需要5分鐘到2小時(shí)。將葡萄酒從瓶中倒入醒酒器的動(dòng)作完成了瞬間醒酒的大部分工作!高單寧葡萄酒，如西拉，巴羅洛，布魯內(nèi)洛-迪蒙塔奇諾，以及基安蒂酒受益于稍長時(shí)間的葡萄酒潷析。...

時(shí)間：2022-08-23 16:40:13

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藍(lán)菲葡萄酒學(xué)院丨關(guān)于葡萄酒甜度的一些問與答

有些酒太干了，會(huì)刮去舌頭上的水分，讓口腔內(nèi)部粘在牙齒上。另一方面，有些葡萄酒太甜了，以至于像機(jī)油一樣粘在你的酒杯上。...

時(shí)間：2022-08-23 16:37:32

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藍(lán)菲葡萄酒學(xué)院丨葡萄酒干紅與干白的區(qū)別有哪些

關(guān)于葡萄酒干紅與干白的區(qū)別，我們知道多少呢?其實(shí)葡萄酒按照顏色可以分為三類，干白葡萄酒、干紅葡萄酒、桃紅葡萄酒，接下來跟著小編來一一學(xué)習(xí)吧!...

時(shí)間：2022-08-15 15:49:19

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藍(lán)菲葡萄酒學(xué)院丨如何辨別葡萄酒是否有軟木塞味

軟木塞葡萄酒，或受軟木塞污染影響的葡萄酒，出現(xiàn)在大約百分之五的軟木塞密封的瓶中。這意味著，如果你是一個(gè)狂熱的葡萄酒愛好者，你可能會(huì)在生活中遇到一兩個(gè)軟木塞瓶。以下是如何辨別你的葡萄酒是否有軟木塞，以及如果有軟木塞該怎么做。...

時(shí)間：2022-08-15 15:39:36

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藍(lán)菲葡萄酒學(xué)院丨葡萄酒評(píng)級(jí)和評(píng)論解釋

88分，92分，100分……葡萄酒得分是什么意思?葡萄酒專家討論了葡萄酒評(píng)級(jí)和評(píng)論的內(nèi)容以及如何使用它們。...

時(shí)間：2022-08-12 16:03:14

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藍(lán)菲葡萄酒學(xué)院丨葡萄酒中的二氧化硫有哪些作用

喝過葡萄酒的人都知道，幾乎所有的葡萄酒標(biāo)簽上都標(biāo)有“含有二氧化硫”的字樣為什么葡萄酒中有二氧化硫呢，而二氧化硫是一種非常重要的食品添加劑，而葡萄酒中二氧化硫的含量遠(yuǎn)低于某些包裝食品甚至果脯中的含量。那么葡萄酒中二氧化硫有哪些作用呢?...

時(shí)間：2022-08-12 16:01:58

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藍(lán)菲葡萄酒學(xué)院丨什么是芳香型葡萄酒?

雖然所有的葡萄酒都有香氣——這就是我們?yōu)槭裁磿?huì)聞到它們的原因，畢竟——“芳香葡萄酒”這個(gè)詞被用來描述和標(biāo)記一組以其明顯的花香而聞名的白葡萄酒。這些被稱為“芳香白葡萄酒”。...

時(shí)間：2022-08-06 16:39:20

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藍(lán)菲葡萄酒學(xué)院丨雪利酒——西班牙的強(qiáng)化葡萄酒

如果你熟悉DOJerez-Xérès-Sherry和DOManzanilla-SanlúcardeBarrameda，那么你就會(huì)知道西班牙提供的各種強(qiáng)化葡萄酒。繼續(xù)閱讀，深入了解赫雷斯·德拉·弗朗特拉(JerezdelaFrontera)的世界。你最喜歡哪種雪利酒?...

時(shí)間：2022-08-06 16:38:00

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藍(lán)菲葡萄酒學(xué)院丨所有螺旋蓋葡萄酒都不好嗎?

許多人很快就認(rèn)為沒有軟木塞的葡萄酒不是優(yōu)質(zhì)葡萄酒。但是今天，螺旋蓋彌補(bǔ)了周圍30%的酒瓶市場上——其中許多深受消費(fèi)者和葡萄酒專業(yè)人士的喜愛。下面講述關(guān)于螺旋蓋的歷史，以及為什么更多人應(yīng)該重新考慮他們與葡萄酒鑰匙的關(guān)系。...

時(shí)間：2022-08-06 16:36:29

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藍(lán)菲葡萄酒學(xué)院丨關(guān)于葡萄酒成熟的條件及儲(chǔ)存小知識(shí)

關(guān)于葡萄酒成熟的條件及儲(chǔ)存小知識(shí)我們知道多少呢?其實(shí)很多的葡萄酒愛好者除了盡快能把買回來的葡萄酒喝掉，也是可以裝置自動(dòng)調(diào)節(jié)儲(chǔ)酒櫥柜，接下來跟著小編來一一學(xué)習(xí)吧!...

時(shí)間：2022-08-06 16:35:32

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