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近來出現(xiàn)了越來越多的葡萄酒品酒會，但對品酒會知識的缺乏常使外國友人感到匪夷所思，也讓參加品酒會的葡萄酒初學(xué)者感到尷尬。本文為您提供的15個常識可以讓你輕松度過一場美妙的葡萄酒品酒會。 1、知彼知己 不論你的葡萄酒知識功底有多么深厚，或有多么淺薄...

原產(chǎn)于德國萊茵河流域的雷司令(Riesling)葡萄，釀制而成的葡萄酒擁有細致優(yōu)雅的口感與微妙均衡的酸度，還有獨樹一幟的礦石香氣，加上許多國家紛紛開始種植雷司令葡萄，也讓雷司令白葡萄酒風(fēng)味在各車與各產(chǎn)地有了不同的樣貌。 源自德國的優(yōu)雅風(fēng)范 雷司令是德...

奧地利不僅擁有美妙的古典音樂，同時也擁有悠久的釀酒歷史。奧地利三分之二的葡萄種植面積是用于白葡萄品種的培育，出產(chǎn)的白葡萄酒在國際上享有盛譽。紅葡萄品種的種植面積雖小，但品質(zhì)也很出眾。雖然這些紅葡萄酒目前還較小眾，但其市場需求呈上升趨勢，因...

皮諾家族中，黑皮諾最為廣泛知名度最高，同樣也最受人歡迎，而白皮諾則顯得低調(diào)很多，甚至喜歡與討厭的人各一半，但當(dāng)白皮諾到了法國的阿爾薩斯時，它開始大放光彩。 種植廣泛的白皮諾 官方給出的統(tǒng)計數(shù)據(jù)，2014年在阿爾薩斯三大原產(chǎn)地命名產(chǎn)區(qū) (AOC) 中，白...

當(dāng)我們說到進口葡萄酒的時候，很多人都會執(zhí)著于究竟是原瓶進口還是國內(nèi)灌裝的酒，而說道灌裝，幾乎大部分人都會嗤之以鼻。 比如有人會說：你的酒塞頂上有霉斑，肯定是國內(nèi)灌的!國內(nèi)的灌裝車間衛(wèi)生不過關(guān)!(但其實，在濕潤的酒窖里長期儲藏的葡萄酒，塞子頂部...